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十大因素使農(nóng)產(chǎn)品長期走牛
來源:中國化肥網(wǎng)   作者:劉月來   發(fā)布時(shí)間:2011-01-20   閱讀次數(shù):2398次  

        2011年1月5日,聯(lián)合國糧農(nóng)組織宣布,2010年12月世界糧食價(jià)格指數(shù)達(dá)到有史以來的最高水平。近年來,世界糧食價(jià)格節(jié)節(jié)攀升,有其深刻的歷史政治經(jīng)濟(jì)原因。筆者認(rèn)為,長期看,十大因素使世界糧食價(jià)格仍然處在不斷上漲的大趨勢中,未來相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)(5-10年),農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格都易漲難跌。

        其一,世界總?cè)丝诰S持增長導(dǎo)致對糧食總需求不斷擴(kuò)大。中國總?cè)丝谌匀惶幱谠鲩L之中。根據(jù)國家人口和計(jì)劃生育委員會(huì)研究,中國人口高峰將在 2033年出現(xiàn),總量將保持十五億左右,在此之前,中國總?cè)丝谌匀惶幱诰徛黾又?;從世界范圍看,世界總?cè)丝谠鲩L率在2010年仍高達(dá)1.1%左右,雖然比1970年的2%有所減少,但是全世界每年仍然增加8000萬人。增加的人口都會(huì)增加對糧食的消費(fèi)。

        其二,隨著世界經(jīng)濟(jì)的增長,人們對食品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)。近年來,我國經(jīng)濟(jì)增長迅猛,人們對食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,對蛋白質(zhì)需求的攝入出現(xiàn)較大增長。過去五年,中國對肉類與乳類的消費(fèi)增長分別達(dá)到12%、22%,遠(yuǎn)超過全球1.6%的平均水平。這樣,消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)將需要更多糧食,因?yàn)槊可a(chǎn)1公斤的豬肉需要3公斤谷物飼料,每生產(chǎn)1公斤的乳類需要4公斤飼料,而每生產(chǎn)1公斤牛肉,則需要8公斤飼料。對蛋白質(zhì)需求的增加,導(dǎo)致谷類消費(fèi)大幅增加。包括中國在內(nèi),目前世界上有約30億的人口對食品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)處于改善中,這將吃掉更多靠糧食喂養(yǎng)的牲畜和家禽,消費(fèi)更多糧食。

        其三,隨著能源價(jià)格上漲,將會(huì)用更多的糧食生產(chǎn)生物燃料。美國2000年時(shí)使用1500萬噸玉米生產(chǎn)乙醇,2008年暴增到8500萬噸, 2009年美國收獲4.16億噸谷物,其中的1.19億噸用來生產(chǎn)乙醇燃料,這些谷物足以養(yǎng)活3.5億人一年時(shí)間。1月12日,美國農(nóng)業(yè)部公布了例行的月度供需報(bào)告。報(bào)告預(yù)估美國2010/2011銷售年度的玉米期末庫存量只有7.45億蒲式耳,是近15年的最低水平。而進(jìn)入2011年,原油價(jià)格已經(jīng)站上90美元/桶,生產(chǎn)生物燃料的動(dòng)機(jī)更大,消費(fèi)糧食將更多。美國能源信息協(xié)會(huì)(EIA)于1月11日公布了1月份的短期能源展望,預(yù)計(jì)未來兩年燃料乙醇產(chǎn)量將小幅增長。2011年燃料乙醇日均產(chǎn)量將增加6%,這主要是由于幾個(gè)新生產(chǎn)企業(yè)的投產(chǎn)以及在金融危機(jī)中閑置的企業(yè)重新啟動(dòng)所致。EIA預(yù)計(jì)2012年燃料乙醇的日均產(chǎn)量將小幅增加1%。長期看,原油價(jià)格仍處于上漲趨勢,生物燃料對糧食的消費(fèi)只會(huì)有增無減。

        這三種不斷增長的需求合起來產(chǎn)生的效果令人震驚:1990-2005年,世界糧食消費(fèi)年均增長量為2100萬噸,但是2005-2010年近五年年均增量為4100萬噸,幾乎翻了一番。

        其四,可耕土地有限,難以有效增長。從國內(nèi)看,首先可耕地面積難以增加甚至不斷減少。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,城鎮(zhèn)化與工業(yè)化不斷擠壓耕地面積,全國可耕地面積總體上日益減少,導(dǎo)致糧食種植面積難以大幅擴(kuò)展,甚至可能出現(xiàn)減少的局面。從世界范圍看,全球還有兩大塊未開墾的處女地,一塊在巴西的亞馬遜河流域,一塊在俄羅斯的西伯利亞,但是那里沒有公路、鐵路相通,基礎(chǔ)設(shè)施沒有10年難以成型。因此,一定時(shí)間內(nèi),可耕地面積難以增加。

        其五,單產(chǎn)提高受到限制。學(xué)者研究表明,在我國對糧食增產(chǎn)的各種影響因素中,化肥投入增加、成災(zāi)面積減少、農(nóng)業(yè)機(jī)械投入增加對糧食增產(chǎn)起到重要的貢獻(xiàn)作用,其中化肥投入增加對糧食增產(chǎn)的影響最大,達(dá)30%左右。正是這個(gè)誘人的因素,導(dǎo)致了許多地區(qū)過度施用化肥。2005年,我國的氮肥、磷肥、鉀肥產(chǎn)量分別為3594萬噸、1117萬噸、239萬噸,而到2009年,三種化肥產(chǎn)量分別達(dá)到4864萬噸、1480萬噸、363萬噸,增長率分別為 35.3%、32.5%、51.9%。與此同時(shí)2005年我國的糧食產(chǎn)量為48402萬噸,到2009年糧食達(dá)到53082萬噸,5年增長率為9.6%。由于大量使用化肥,導(dǎo)致化肥的增產(chǎn)效益下降,而且還帶來了不良后果,過量施用化肥引起一些土壤酸化和板結(jié)、重金屬污染、硝酸鹽污染和土壤次生鹽漬化,從而導(dǎo)致土壤肥力下降,因此,單產(chǎn)提高將受到影響。

        其六,生產(chǎn)成本不斷抬高。這些成本包括:種子成本、化肥農(nóng)藥成本、土地成本、勞動(dòng)力成本等。2003年至2008年,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本上漲迅猛,一些生產(chǎn)成本見下表:

        從以上數(shù)據(jù)可以看出,我國糧食生產(chǎn)成本提高很快,5年內(nèi)平均上漲幾乎100%。尤其是勞動(dòng)力成本,上漲幅度更大。而近兩年,隨著劉易斯拐點(diǎn)的出現(xiàn),低端勞動(dòng)力成本上漲幅度更大。農(nóng)民工工資出現(xiàn)大幅上漲,進(jìn)城務(wù)工收入遠(yuǎn)大于在家務(wù)農(nóng)收入,這將吸引更多農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力進(jìn)城務(wù)工,而剩下老弱病殘的人員種地,使種地質(zhì)量下降,影響到糧食產(chǎn)量,更有部分地區(qū)出現(xiàn)荒地的情況,都將直接間接提升糧食價(jià)格。

        其七,從比價(jià)關(guān)系看,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格長期被低估。從國內(nèi)看,由于歷史原因,在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代就形成了工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品“剪刀差”,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格被低估。而戶籍制度造成城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu),即使務(wù)農(nóng)收益低,農(nóng)民也只有務(wù)農(nóng)一條路。而現(xiàn)在的農(nóng)民變成“農(nóng)民工”的流動(dòng)最終將使被低估的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格向均值回歸。

        其八,世界范圍內(nèi)將現(xiàn)長期通貨膨脹。自1971年布雷頓森林體系解體以后,全球就進(jìn)入長期通貨膨脹時(shí)代。這是世界大宗商品價(jià)格長期上漲的最本質(zhì)、最持久的原因與動(dòng)力所在。1980年到2010年,我國的衣食住行生活成本平均下來已經(jīng)提高10倍。近年來大宗商品價(jià)格大幅上漲,工業(yè)品上漲幅度居前,但是隨著中國土地價(jià)格與勞動(dòng)力成本的大幅提高,以及人民幣的升值,中國向世界輸出的產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)不斷提高,廉價(jià)商品時(shí)代已經(jīng)結(jié)束,這也將提高世界的通脹水平,反過來影響到國際、國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。

        其九,未來出現(xiàn)惡劣天氣的概率在增加。目前世界處于“拉馬德雷”現(xiàn)象的冷相位,增加了發(fā)生自然災(zāi)害的可能性。如地震、颶風(fēng)、嚴(yán)重低溫冷害與大流感等。厄爾尼諾現(xiàn)象與拉尼娜現(xiàn)象近年來交替出現(xiàn),對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生較大影響。未來一旦世界上主要糧食生產(chǎn)國出現(xiàn)極端惡劣天氣,都會(huì)導(dǎo)致糧食減產(chǎn)進(jìn)而提升甚至大幅提升全球糧食價(jià)格。

        其十,投機(jī)資金炒作。近年來國內(nèi)大量流動(dòng)性對農(nóng)產(chǎn)品的炒作已經(jīng)盡人皆知,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格此起彼伏,而國際上目前有50萬億美元被管理的資金,時(shí)刻尋找著可能獲得超額收益的機(jī)會(huì)。近年來進(jìn)入大宗商品市場的資金不斷增多,未來只要很小一部分資金進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品這個(gè)相對的“資產(chǎn)價(jià)格洼地”,就會(huì)使農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不斷上漲。 (劉月來)

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